Незвичайні «кокосові» сирники від дієтологині Світлани Фукс: покроковий рецепт

Активна прихильниця здорового харчування дієтологиня Світлана Фукс рекомендувала новий спосіб приготування знайомих усім сирників — в духовці. Рецепт опублікований в її Instagram.

Вам знадобляться:

• куряче яйце — 2 штуки ⠀
• сир 5−9% - 500 г ⠀
• цукор або цукрозамінник — 20 г ⠀
• манна крупа — 50 г ⠀
• кокосова стружка — 60 г ⠀
• оливкова олія — 5 мл ⠀

Приготування ⠀

Встановіть духовку на температуру 160−180 градусів, підготуйте міксер і ложку для морозива. ⠀

Збийте яйця з цукром за допомогою міксера до стану щільної піни. Якщо ви любите посолодше, просто збільшіть кількість цукру до 50−100 грамів.

Додайте сир, продовжуйте збивати міксером, додайте пару крапель олії. ⠀

Всипте манну крупу і кокосову стружку, продовжуючи збивати.⠀

Використовуючи ложку, викладіть на деко (покритий папером для випікання) однакові сирники. Випікайте їх близько 30 хвилин.

Раніше «ФАКТИ» вже публікували популярний рецепт сирників на манній крупі, а відомий кулінар Володимир Ярославський розповів, як готувати солоні сирники.