Джем из красной алычи за 2 часа в мультиварке: простой рецепт

Из желтой алычи можно сделать не только джем, который варится на плите — эту ягоду можно добавить к красной «сестричке», приготовив его в мультиварке.

Как пишет 24tv.ua, для приготовления джема из алычи в мультиварке следует использовать два режима — «тушение» и «выпечка».

Ингредиенты:

• Красная алыча — 1 кг;
• Желтая алыча — 1 кг;
• Сахар — 500 — 800 г;
• Корица — 3 палочки;
• Ягоды можжевельника — 5 шт.;
• Лимонная кислота.

Ягоды следует хорошо промыть и, сделав надрезы, удалить косточки.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Нарезать алычу кубиками, положить в чашу мультиварки, добавить немного воды и сахара.
• Включить мультиварку в режиме «тушение». Время цикла — 30 минут.
• Помешивать ягоды до полного растворения сахара, в процессе варки добавить корицу и лимонную кислоту.
• Перед завершением цикла добавить палочку корицы.
• Перевести мультиварку в режим «выпечка» на 15 минут. Джем постоянно помешивать.
• Разложить джем по стерилизованным банкам, закрыть крышками и охлаждать в перевернутом виде, укрыв теплым полотенцем.

Ранее кулинарный эксперт, ведущий ток-шоу «Говорить Україна» Алексей Суханов поделился бабушкиным рецептом клубничного варенья, который он немного упростил.

Фото с Pixabay.

829

Читайте нас в Facebook