Ефектний вигляд та незвичайний смак: рецепт салату «Гранатовий браслет» до новорічного столу

Багато новорічних закусок і салатів прикрашають зернами граната. Але у цьому салаті вони відіграють головну роль. Йдеться про салат «Гранатовий браслет», рецепт якого навели на Telegram-каналі Кулінарні хитрощі.

Інгредієнти:

• куряча грудка — 200 г
• картопля — 3 шт
• морква — 2 шт
• буряк — 1 шт
• печериці консервовані — банку
• цибулина — 1 шт
• горіхи волоські — 50 г
• яйця — 3 шт
• гранат — 1 шт
• майонез, сіль, перець — за смаком
• петрушка для оздоблення.

Приготування

Відварюємо грудку, картоплю, моркву, буряк, яйця, остуджуємо та очищаємо.

Цибулю дрібно рубаємо і обсмажуємо з печерицями до рум'яності. Картоплю, буряк, морква та яйце тремо на крупній терці. Курку ріжемо дрібними шматочками.

Для надання салату форми браслета в центрі широкої тарілки ставимо склянку. Навколо неї викладаємо шари салату, промазуючи майонезом: картопля, буряк, курка, гриби та цибуля, морква, яйця. Останнім шаром укладаємо зерна граната, а з боків — петрушку.

Порада: салат краще поставити в холодильник на кілька годин для просочення.

Вам може сподобатися простий і оригінальний рецепт салату «Новорічний подарунок».