Грецький йогурт, молоко та оливкова олія: оригінальний рецепт млинців від відомого ресторатора Лібкіна

Відомий ресторатор Савелій Лібкін запропонував оригінальний рецепт млинців. Кількість муки можна варіювати в залежності від бажаної товщини млинця, а основою тесту стане грецький йогурт. Авторський склад млинцевої суміші Лібкін опублікував у Instagram.

Млинці на йогурті (на 12 млинців)

• Йогурт грецький — 100 г;
• 2 яйця та 3 жовтки;
• Молоко — 100 мл;
• Сіль — щіпка;
• Цукор — 0,5 ч. л.;
• Олія оливкова — 20 мл;
• Борошно.

Нагадаємо, млинці також можна готувати на кефірі з окропом. Тоді вони виходять ніжними та ажурними.

Фото pixabay.com

1252

Читайте нас у Facebook