ПОИСК
Книга рецептів

Ліниві вареники з ягодами та моцарелою: суперфіналіст шоу «МайстерШефу» розкрив секрет простого сніданку з сиру

13:18 17 серпня 2021
Ліниві вареники з ягодами

Учасник кулінарного шоу «МайстерШеф. Професіонали» Юрій Негрич, який раніше поділився секретами приготування чорного морозива, розповів, як приготувати ліниві вареники з моцарелою та ягодами.

Як повідомляє «СТБ», корисний і поживний сир краще за все підійде для першого прийому їжі: він добре засвоюється організмом і при цьому багатий на білки, кальцій та вітамінами.

Інгредієнти:

  • сир — 300 г;
  • яйце — 1 шт .;
  • борошно — 2/3 склянки;
  • цукор — 2 ст. л.;
  • вершкове масло — 50 г;
  • сушений розмарин — 1/3 ч. л.;
  • ягоди заморожені — 250 г;
  • моцарелла — 50 г.

Приготування:

  • Сир протріть через сито або подрібніть у блендері. Додайте яйце, 25 г розтопленого вершкового масла, 1 ст. л. цукру, розмарин та борошно. Замісити м'яке тісто.
  • Дошку присипте борошном, розкачайте на ній тонкі ковбаски з тіста і наріжте їх на шматочки довжиною 1−2 см. Обваляйте шматочки у борошні.
  • Відваріть ліниві вареники у підсоленій киплячій воді протягом декількох хвилин.
  • Приготуйте соус: подрібніть ягоди з 1 ст. л. цукру у блендері.
  • Викладіть ліниві вареники у форму для запікання і полийте ягідним соусом. Зверху викладіть вершкове масло і посипте тертою моцарелою.
  • Поставте форму у розігріту духовку на кілька хвилин.

Раніше рецептом лінивих вареників з соусом із шоколаду, вершків, ягід та горіхів поділився суддя шоу «МайстерШеф» Володимир Ярославський.

Фото: https://ua.depositphotos.com.

353

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Twitter

Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів
 

© 1997—2021 «Факти та коментарі®»

Усі права на матеріали сайту охороняються у відповідності до законодавства України.

Матеріали під рубриками «Офіційно», «Новини компаній», «На замітку споживачу», «Ініціатива», «Реклама», «Пресреліз», «Новини галузі» а також позначені символом публікуються у якості реклами та мають інформаційно-комерційний характер.