Закуска на все случаи жизни: необычный гарнир — картофельные шарики с сыром

Отличной закуской может стать картошка, приготовленная в виде шариков с сыром внутри.

Простым рецептом поделились авторы ресурса «Домашняя консервация: варенья, заготовки». Картофельные шарики также могут быть отличным и необычным гарниром

Ингредиенты:

• Картофель — 6 штук;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 1 столовая ложка;
• Соль, перец — по вкусу;
• Сыр — для начинки;
• Панировочные сухари.

Читайте также: Очень вкусная закуска из сельди на Новый год: простой рецепт

Приготовление:

• Отварить картофель и сделать пюре. Его также можно запечь (5 минут) в микроволновке в специальном рукаве для запекания.
• Добавить в пюре яйца и муку, перемешать.
• Скатать шарики, добавив в середину кусочек сыра.
• Обвалять в панировке с добавлением соли и специй.
• В разогретую сковороду налить масло и обжарить шарик со всех сторон.
• Выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Также читайте рецепт приготовления вкусной закуски — мясных гнезд с грибам.

Фото «Домашняя консервация: варенья, заготовки»