ПОИСК
Книга рецептов

Постные блюда с белыми грибами: два простых рецепта для семейного обеда

22:55 6 декабря 2021
пост грибы

Весь декабрь верующим предстоит соблюдать Рождественский пост. Чтобы меню оставалось разнообразным и не приедалось, можно попробовать освоить несколько старинных рецептов на основе грибов и овощей. Наваристые супы и вторые блюда помогут полноценно питаться, не нарушая правил поста.

Левеш

  • Белые грибы;
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Лук;
  • Масло растительное;
  • Мука — 1 ст. л;
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Зелень.

Суп левеш очень популярен на Закарпатье и часто упоминается в рецептах венгерской кухни. Из грибов необходимо сварить бульон, добавить туда мелко нарезанные овощи.
Для супа готовят специальную заправку: на масле подсушивают муку с паприкой, потом разводят водой. По готовности в левеш нужно добавить свежую или сушеную зелень.

Белые грибы со свеклой

  • Свекла;
  • Грибы;
  • Масло растительное;
  • Соль;
  • Чеснок;
  • Уксус.

Грибы вымочить, отварить в подсоленной воде, нарезать мелко. Свеклу отварить, нарезать кубиками. Перемешать с грибами. Масло смешать с солью и чесноком. Заправить смесь, при желании добавить уксус.

О других вкусных блюдах к постному столу, читайте в статье «ФАКТОВ» «Филипповка, или Рождественский пост: народные традиции, ограничения и приметы».

Фото pixabay.com

636

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров
 

© 1997—2022 «Факты и комментарии®»

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Материалы под рубриками «Официально», «Новости компаний», «На заметку потребителю», «Инициатива», «Реклама», «Пресс-релиз», «Новости отрасли» а также помеченные значком публикуются на правах рекламы и носят информационно-коммерческий характер.