Просто и неимоверно вкусно: рецепт курицы в луково-сливочном соусе

С курицей можно приготовить массу вкусных и несложных блюд — например, сделать заливной пирог с добавлением картофеля, или же приготовить птицу в луково-сливочном соусе.

«Курица в луково-сливочном соусе — это очень просто и неимоверно вкусно», — утверждает автор рецепта, опубликованного на телеграм-канале «Шеф повар».

Ингредиенты:

• 1 курица;
• 3−4 большие луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 100−150 г сливок (25−35%);
• 1 ст. воды или куриного бульона;
• 2 ст. л сметаны (25−30%);
• Соль, специи — по вкусу.

• Приготовление:

  На разогретом масле обжариваем разрезанную на части курицу — с двух сторон, до корочки. Солим.

  РЕКЛАМА

  Вынимаем курицу из сковороды и на оставшемся масле обжариваем крупно нарезанные лук и чеснок — до мягкости.

  Зажарку измельчаем блендером. Заливаем сливками и сметаной, добавляем специи.

  РЕКЛАМА
  Курицу возвращаем в сковородку, заливаем соусом, добавляем воду или бульон. Посолить по вкусу и тушить 8−10 минут. Готово!

Ранее судья шоу «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво рассказал, как он готовит куриные крылышки в островато-сладком соусе терияки.

Фото — скриншот.

1589

Читайте нас в Facebook