ПОИСК
Книга рецептов

«Супер-голубец»: Эктор Хименес-Браво удивил рецептом необычного мясного рулета с капустой

13:55 4 июня 2021
голубцы

Известный шеф-повар и ведущий проекта «Мастер Шеф» Эктор Хименес-Браво предложил разнообразить каждодневное меню, приготовив вместо голубцов капустно-мясной рулет. Блюдо хорошо тем, что не требует ни много времени, ни каких-либо экзотических ингредиентов.


Суперголубец или капустно-мясной рулет

Ингредиенты:

  • 1 большая капуста;
  • 500 г фарша;
  • 1 луковица;
  • 100 г вареного риса;
  • 1 яйцо;
  • Соль и перец, специи по вкусу.

Листья капусты отварить в подсоленной воде, мясо соединить с рисом, луком, солью, специями и яйцом.
На пищевую пленку выложить 6 листьев капусты, на них — мясную начинку. Свернуть «голубец» и выложить в форму для запекания. Смазать соусом (кетчуп, горчица, мед и желток). Накрыть фольгой. Выпекайте при температуре 200 °C в течение 40 минут, затем снять фольгу, обмазать рулет яйцом и выпекать еще 20 минут. Готовое блюдо украсить зеленью. Подавать можно со сметаной.


Напомним, к сезону пикников Эктор-Хименес Браво поделился рецептом маринада для шашлыка, а на десерт предлагает приготовить апельсиновый пирог.

4704

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров
 

© 1997—2021 «Факты и комментарии®»

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Материалы под рубриками «Официально», «Новости компаний», «На заметку потребителю», «Инициатива», «Реклама», «Пресс-релиз», «Новости отрасли» а также помеченные значком публикуются на правах рекламы и носят информационно-коммерческий характер.