ПОИСК
Книга рецептов

Во рту будет вечериночка: Клопотенко пообещал «вкусовое безумие» при приготовлении куриного филе по-индийски

21:49 20 мая 2021
Евгений Клопотенко

Известный повар и участник многочисленных кулинарных шоу Евгений Клопотенко, советовавший ранее украинцам «приналечь» на одуванчики, решил вернуться к рекомендациям более традиционных блюд. Так, в одном из недавних постов победитель «Мастер-шеф» поделился рецептом приготовления куриного филе по-индийски.

«Куриное филе, йогурт, томатный сок. Три продукта — и в вашем рту вечериночка. А добавляете специи — и все, улетаете в какое-то вкусовое безумие», — пишет Евгений в своем Instagram.

Для того чтобы приготовить «божественную курицу», Клопотенко советует взять:

  • 2 куриных филе
  • 200 мл натурального йогурта
  • 200 мл томатного сока
  • 25 г сливочного масла (+ 5 г для смазывания пергамента)
  • специи к курице ТМ Varto — по вкусу
  • 1 ч. л. паприки ТМ Varto
  • 300 г зеленого горошка
  • 1 лимон (1 ст. л. сока + цедра)
  • соль — по вкусу.

Приготовление. В большой миске смешайте 200 мл натурального йогурта и 200 мл томатного сока. Немного посолите.
Добавьте половину пачки приправы к курице ТМ Varto и поменьше паприки ТМ Varto, перемешайте.

Выстелите противень пергаментом и смажьте 5 г сливочного масла. Выложите куриное филе и полейте соусом. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Залейте 300 г замороженного горошка кипятком на 1 минуту, чтобы быстро его разморозить. Затем слейте воду.
Растопите в сотейнике 25 г сливочного масла и полейте горошек. Слегка посолите и полейте соком лимона, натрите цедру по вкусу.

Выложите на тарелку горошек, а сверху куриное филе, немного полейте выделившимся соком при запекании.

Ранее Евгений Клопотенко рассказал, как готовить топовый хлеб из ржаной муки.

Фото: Instagram Клопотенко

798

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров
 

© 1997—2021 «Факты и комментарии®»

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Материалы под рубриками «Официально», «Новости компаний», «На заметку потребителю», «Инициатива», «Реклама», «Пресс-релиз», «Новости отрасли» а также помеченные значком публикуются на правах рекламы и носят информационно-коммерческий характер.