Запечені курячі ніжки по-марокканському: простий рецепт від Григорія Германа

Телеведучий Григорій Герман пропонує, поки на вулиці стоїть спека, як в Африці, відкрити для себе африканську кухню і приготувати курку, використовуючи нестандартний набір спецій. Рецепт курячого м'яса по-марокканському ведучи опублікував в Instagram.

«Зверніть увагу на набір спецій, — радить Герман. — Він тут рулить і додає такий аромат подорожей і загадковості».

Курячі ніжки по-марокканському

На шість курячих ніжок потрібно:

• апельсин — 2 штуки;
• масло вершкове — 100 г;
• паприка солодка — 2 ч. л;
• кмин мелений — 1 ч. л;
• куркума — ½ ч. л;
• перець кайенский — ½ ч. л;
• кориця — ½ ч. л;
• імбир сушений — ½ ч. л;
• сіль і перець за смаком;
• маслини — півбанки;
• базилік — 2 гілочки.

Апельсин нарізати і викласти на дно форми, зверху покласти курячі ніжки. Окремо змішати всі спеції і посипати кожну курячу ніжку. Зверху викласти масло і маслини. Випікати 40 хвилин при 180 градусах. Готову страву прикрасити базиліком.

Нагадаємо, відомі кулінари розробили нові рецепти паштету з курячої печінки і окрошки з курячим філе.