Медовик до свята за 30 хвилин: кулінарний блогер Ольга Матвій розповіла, як приготувати смачний десерт з дитинства

Кулінарний блогер Ольга Матвій, у якої тільки на YouTube налічується понад 5 млн підписників, приготувала в прямому ефірі українського телеканалу торт з дитинства — медовик.

Для його створення вам знадобляться:

• 300 г вершкового масла
• 300 г цукрової пудри
• 400 г пісочного печива
• 400 г борошна
• 180 г цукру
• 3 столових ложки сметани 20%
• 5 упаковок загущувача для сметани
• 4 столових ложки меду
• 2 чайних ложки соди
• 4 яйця
• 1 пакет ванільного цукру

Приготування

Масло, цукор і мед топляться на вогні в глибокій каструльці, після чого туди додають соду (вона тут же починає пінитися).

Після повного розчинення інгрідіендов каструля знімається з плити і трохи остигає.

У дещо охолоджену масу додають яйця (їх збивають прямо в олійно-медової суміші), і борошно.

Тісто має вийти трохи густішим, ніж сметана. Його виливають на два дека і випікають протягом 5−7 хвилин.

Отримані коржі перемазують сметанним кремом (сметану краще брати пожирніше) і обсипають боки торта крихтою з пісочного печива.

Смачного!

Нагадаємо, раніше «ФАКТИ» розповіли, як готувати знаменитий повітряний торт «Анна Павлова».

10222

Читайте нас у Facebook