ПОИСК
Книга рецептів

Найпопулярніший рецепт тірамісу в елементарному виконанні: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

12:15 21 серпня 2021
тірамісу

Суддя шоу «Майстер-шеф» Ектор Хіменес-Браво продовжує радувати рецептами десертів, які не втратять вишуканого смаку, якщо їх приготувати в домашніх умовах. Шеф-кухар адаптував і опублікував в Instagram рецепт класичного десерту «Тірамісу», щоб з приготуванням могли впоратися навіть кондитери-початківці.

Тірамісу

Для крему:

  • Яйця (жовтки) — 5 штук;
  • Цукор — 125 г;
  • Вершки 30% - 400 г;
  • Сир маскарпоне — 425 г;
  • Ванільний екстракт.

Для основи:

  • Зварена кава — 300 г;
  • Печиво «Савоярді» — 400 г;
  • Лікер — 30 г;
  • Какао-порошок (для декору).

Жовтки збити з цукром, додати маскарпоне, збиті вершки, ванільний екстракт. Каву змішати з лікером. «Савоярді» змочивши в каві, викласти на дно форми, зверху — шар крему. Таким чином викласти все печиво, верхнім повинен бути шар крему. Поставити в холодильник на дві години. Готовий десерт прикрасити какао.

Нагадаємо, поки літо, Ектор Хіменес-Браво пропонує приготувати пиріг зі свіжою чорницею і полуничні моті по-азійському.

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

1156

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів