ПОИСК
Книга рецептів

«Супер-голубець»: Ектор Хіменес-Браво здивував рецептом незвичайного м'ясного рулету з капустою

13:55 4 червня 2021
голубці

Відомий шеф-кухар і ведучий проекту «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво запропонував урізноманітнити щоденне меню, приготувавши замість голубців капустяно-м'ясний рулет. Страва добра тим, що не вимагає ні багато часу, ні будь-яких екзотичних інгредієнтів.


Суперголубець або капустяно-м'ясний рулет

Інгредієнти:

  • 1 велика капуста;
  • 500 г фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 100 г вареного рису;
  • 1 яйце;
  • Сіль і перець, спеції за смаком.

Листя капусти відварити в підсоленій воді, м'ясо з'єднати з рисом, цибулею, сіллю, спеціями і яйцем.
На харчову плівку викласти 6 капустяних листків, на них — м'ясну начинку. Згорнути «голубець» і викласти в форму для запікання. Змастити соусом (кетчуп, гірчиця, мед і жовток). Накрити фольгою. Випікайте при температурі 200° протягом 40 хвилин, потім зняти фольгу, обмазати рулет яйцем і випікати ще 20 хвилин. Готову страву прикрасити зеленню. Подавати можна зі сметаною.


Нагадаємо, до сезону пікніків Ектор-Хіменес Браво поділився рецептом маринаду для шашлику, а на десерт пропонує приготувати апельсиновий пиріг.

4584

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Twitter

Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів
 

© 1997—2021 «Факти та коментарі®»

Усі права на матеріали сайту охороняються у відповідності до законодавства України.

Матеріали під рубриками «Офіційно», «Новини компаній», «На замітку споживачу», «Ініціатива», «Реклама», «Пресреліз», «Новини галузі» а також позначені символом публікуються у якості реклами та мають інформаційно-комерційний характер.