Британців підкорив рецепт шоколадного пирога з чотирьох інгредієнтів — без борошна

Блогер з Лондона Елоіз Хед, зірка Instagram і господиня аккаунта Fit Waffle Kitchen і однойменного YouTube-каналу, поділилася рецептом шоколадного пирога, який підкорив серця британців. На нього звернув увагу видання Metro. Пиріг готується без борошна — всього з чотирьох інгредієнтів. На заміс тесту буде потрібно витратити менше десяти хвилин часу.

«Я ніколи ще не готувала такого насиченого шоколадного торта», — зізналася Хед.

Спочатку потрібно розтопити в мікрохвильовці 225 грамів нарізаного шматочками вершкового масла і 500 грамів розламаного на частини чорного шоколаду. Дати суміші охолонути.

В іншому посуді енергійно збити сім яєць з 100 грамами цукрового піску — до тих пір, поки маса не збільшиться в об'ємі приблизно втричі.

У остигнула шоколадно-масляну суміш додати в три прийоми яєчно-цукрову, добре перемішуючи.

Потім Елоіз обернула форму для пирога зовні фольгою і поставила її на глибоке деко, який потім наполовину залила окропом — так що пиріг одночасно випікається і вариться на водяній бані.

Вилила тісто в форму і встановила в духовці температуру в 150 градусів. Пиріг випікається приблизно 30−35 хвилин. Про готовність свідчать затверділі краї пирога.

Після цього пиріг потрібно залишити на всю ніч в холодильнику. Можна присипати цукровою пудрою і подавати з морозивом, малиною.

Елоїз стверджує, що «омлетного» присмаку у пирога немає.

У коментарях відзначили, що це просто знахідка для тих, хто змушений сидіти на безглютенової дієті.

«Він виглядає так апетитно, що я прямо хочу застрибнути в свій планшет», — написала одна з користувачок.

фото Fitwafflekitchen

2260

Читайте нас у Facebook