ПОИСК
Книга рецептов

Потрясающая рождественская кутья из риса: рецепт Алексея Суханова

12:43 6 января 2021
Алексей Суханов


Популярный телеведущий и кулинарный эксперт Алексей Суханов признался «ФАКТАМ», что Рождество — один из его самых любимых праздников.

— Я люблю все приготовления, которые сопровождают этот день, — рассказал ведущий ток-шоу «Говорить Україна» (канал «Украина»). — Обычно встаю рано утром, когда солнце только восходит, и начинаю готовить кутью. Кстати, я стал это делать всего несколько лет назад — до этого пробовал кутью исключительно в гостях. Но запах и вкус блюда, приготовленного самим, не сравнить ни с чем. В этом есть что-то интимное, сокровенное. Я не очень люблю пшеничную кашу, поэтому моя кутья готовится из риса. Но это совершенно не отражается на ее потрясающем аромате!

Рождественская рисовая кутья

Ингредиенты:

Рис — 500 г

Миндаль — 200 г

Изюм — 500 г

Сахарная пудра — 50−100 г

Корица

Гвоздика

Соль

Приготовление:

Рис промыть несколько раз, залить холодной водой и довести до кипения. Затем слить воду и промыть холодной водой.

Доведенный до кипения и промытый рис залить холодной водой в соотношении 1:3 и варить до готовности, не мешая. Когда рис сварится, воду слить, рис охладить.

Миндаль обдать кипятком, растереть с сахаром с добавлением небольшого количества кипяченной холодной воды.

Изюм замочить в кипятке на 5−7 минут. Затем слить воду.

Гвоздику и корицу измельчить с помощью блендера или кофемолки.

Все ингредиенты смешать, добавить молотую корицу и гвоздику, очень хорошо перемешать.

Выложить кутью на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Ранее Ульяна Супрун раскрыла украинцам секрет максимально здоровой, по ее оценке, рождественской кутьи.

«Фирменным» рецептом праздничного рождественского блюда поделилась также актриса Ольга Сумская.

633

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Читайте также
Новости партнеров

© 1997—2021 «Факты и комментарии®»

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством Украины

Материалы под рубриками "Официально", "Новости компаний", "На заметку потребителю", "Инициатива", "Реклама", "Пресс-релиз", "Новости отрасли" а также помеченные значком публикуются на правах рекламы и носят информационно-коммерческий характер